Hikari Hamono atölyesinde el yapımı olarak üretilen Hikari Hamono VG-10 Nakiri, geleneksel Japon bıçak işçiliğini yüksek performansla buluşturan, özellikle sebze hazırlığı için tasarlanmış bir Japon mutfak bıçağıdır.
Üretici Hikari hamono her ürünün orijinalliğini doğrular. (Hikari Cutlery Co.)
Takefu Special Steel VG-10 paslanmaz çeliği; üstün keskinlik, dayanıklılık ve kolay bilenebilme özelliği sunar. Geleneksel sekizgen Wa sapı, doğal ve dayanıklı Keyaki ağacından üretilmiştir.
Sebzeleri doğrama, dilimleme ve ince kesim işlemlerinde hassas, kontrollü ve keyifli bir kesim deneyimi sunar.
| Bıçak tipi | Nakiri |
|---|---|
| Çelik tipi | VG-10 |
| Çelik kalınlığı | 2.5 mm |
| Uzunluk | 185mm - Tam boy 325 mm |
| Ağırlık | 180gr |
| Sap malzemesi | KEYAKİ (Japon zelkova) AĞACI |
| Kutu / Ambalaj | Ahşap (Kiri Box) |
