japonbicak.com, Japon mutfak bıçaklarının yüzyıllara dayanan ustalığını; şeffaf, saygılı ve güven temelli bir anlayışla kullanıcılarla buluşturmak için kuruldu.
Koleksiyonumuzda yer alan bıçakların büyük bir kısmı, Japonya’da üretimi tamamlanmış ve paketlenmiş şekilde, herhangi bir işleme tabi tutulmadan orijinal haliyle koleksiyonumuza dahil edilir.
Bazı modellerimizde ise bıçağın çelik kısmı Japonya’da geleneksel yöntemlerle, el işçiliğiyle üretilir. Bu özel parçalarda, ustasına ait elle oyulmuş mei (imza) bulunur ve ürünler Japonca sertifikalarıyla birlikte sunulur. Kullanılan wa saplar da Japonya’dan temin edilmektedir.
Sap montajı gerektiren modellerde bu işlem, bıçağın dengesi ve kullanım konforu en üst seviyede olacak şekilde Türkiye’de titizlikle gerçekleştirilir. Bu süreç boyunca bıçağın çelik kısmına veya ustanın imzasına herhangi bir müdahalede bulunulmaz.
Her ürün sınırlı sayıda sunulur. Sertifikalar, bıçağın çelik kısmına ait detaylı bilgilerle birlikte gelir ve her parça kendine özgü, izlenebilir bir kimlik taşır.
Bizim için önemli olan; yalnızca ürün sunmak değil, Japon bıçak kültürünün özünü ve ustalığını hak ettiği şekilde temsil etmektir.
Ürün stoklarımız düzenli olarak her hafta yenilenmektedir.
Talep ettiğiniz ürün yeniden stoklara girdiğinde haberdar olmak için
“Gelince Haber Ver” butonu ile bilgi alabilirsiniz.